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道の駅「驛そば」 道の駅「驛そば」

ABOUT
道の駅食堂「驛そば」とは

驛そばとは

北海道産、県内産そば粉を使いつなぎを使用せず、そば粉100%で店内にて製麺しています。 また、つゆにも地元の特産品である柚子を入れ、ほんのり爽やかな香りを楽しんで頂けます。 是非、当店自慢の十割そばをご賞味下さい。

店舗情報
【店舗情報】
名称 道の駅サンエイト美都 驛(えき)そば
住所 島根県益田市美都町宇津川ロ586-2
道の駅サンエイト美都内
定休日 毎週火曜日
営業時間 11時~14時30分

COMMITMENT
地域食材へのこだわり

地域食材へのこだわり

「ざるそば」はもちろん「きのこそば」や「牛玉そば」、地元のヨシネ食品様の厚揚げを使った「ヨシネの厚揚げそば」など、美味しいおそばを準備しています。
また、そばだけでなくうどんや「わさび飯」も準備しています。「わさび飯」は匹見産の新鮮な根わさびを使用し、ご自身ですり下ろしていただきます。本わさびの風味と、かつお節の香りが食欲をそそるシンプルな一品です。
そばにも「ご自身ですり下ろしたい方」「新鮮なわさびを楽しみたい方」は、別途「匹見産根わさび」を販売しておりますので、ぜひ一度お試しください。

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