食べる | サンエイト美都

道の駅食堂「驛そば」とは

驛そばのこだわり

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ABOUT
道の駅食堂「驛そば」とは

北海道産、県内産そば粉を使いつなぎを使用せず、そば粉100％で店内にて製麺しています。
また、山菜・破竹・きのこや柚子など、山あいならではの季節ごとの味も楽しんでいただけます。
是非、当店自慢の十割そばをご賞味下さい。

【店舗情報】
名称	道の駅サンエイト美都驛（えき）そば
住所	島根県益田市美都町宇津川ロ586-2 道の駅サンエイト美都内
定休日	毎週火曜日
営業時間	11時～14時30分

COMMITMENT
地域食材へのこだわり

「ざるそば」はもちろん「きのこそば」や「牛玉そば」、地元の真砂厚揚げを使った「真砂の厚揚げそば」など、美味しいおそばを準備しています。
また、そばだけでなくうどんや「わさび飯」も準備しています。「わさび飯」は匹見産の新鮮な根わさびを使用し、ご自身ですり下ろしていただきます。本わさびの風味と、かつお節の香りが食欲をそそるシンプルな一品です。
そばにも「ご自身ですり下ろしたい方」「新鮮なわさびを楽しみたい方」は、別途「匹見産根わさび」を販売しておりますので、ぜひ一度お試しください。