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特産品紹介

 

特産品の紹介

特産品の紹介
 
 
美都は桜や柚子が大変有名であり、その中でも柚子を使った特産品が多数ございます。
 

商品一覧

商品一覧
 
ゆずっこ
180ml
美都産ゆず果汁とはちみつを主成分につくった自然がたっぷりの飲物です。
 
柚子サイダー
250ml
美都町特産のゆず果汁を使った爽やかでさっぱりとした味わいのご当地炭酸飲料です。
 
柚香
特産の柚子果汁とはちみつたっぷりの希釈清涼飲料です。5~6倍に薄めてお飲みください。
 
ゆず100
特産のゆず果汁100%のゆず酢です。11月の黄色に色づいた果実を丸ごと搾る為、まろやかな味が特徴です。
 
みとぽんず
特産のゆず果汁と徳島産のすだちを使い1週間の仕込みを経て仕上げました。お鍋やドレッシングとしてもお使いください。
 
ゆずぽんず
特産の完熟ゆず果汁100%に本醸造醤油と自慢のだしで味付けしました。ゆずの香りたっぷりのぽんずです。
 
ゆずっぴ
特産のゆず果汁を使用。口に入れた瞬間に広がるゆずの香りと甘辛い味付けが後を引くクリーミーなドレッシングです。
 
伝承本ゆべし
観光庁主催の「世界に通用する究極のお土産」にノミネートされました。江戸時代から伝承された味をご堪能ください。
 
柚里香ゆずこしょう(青・赤)
青ゆずに青唐辛子を使用したタイプと黄色のゆずと赤唐辛子を使用した2タイプあります。鍋物うどん・そばなどと一緒にどうぞ。
 
 
ゆず味噌
完熟した特産のゆずの果皮をふんだんに使用し醸造味噌に胡麻を加え煮込みました。温かいご飯と相性抜群。
 
 美都60山里茶
農薬や化学肥料を使用しないで栽培した3種類の植物、自生野草の3種類と4種類の樹木の葉を使用。「こく」「甘さ」が際立ち飽きのこない美味しさです。
 
 益田SUNトマトジュレ
太陽の恵みをいっぱいに浴びて育ったトマトを丸ごと1個使った贅沢仕様のスイーツです。
 
 百花はちみつ
地元の野山に自生する草木の花や養蜂場近くの田畑に種を蒔いた菜の花から採取した百花蜜です。
 
 鶏卵饅頭
甘さ控えめの白餡をふわふわの生地で包んだ益田銘菓です。
 
 わかめ茶漬
日本海の磯の香りたっぷりのお茶屋さんがつくる茶漬わかめです。
 
 生地うるか
鮎の「はらわた」だけを塩で三年以上ねかせました。苦味・渋み・旨味の三拍子揃った濃厚な味をご賞味ください。
 
 身うるか
鮎の「はらわた」と「身」を混ぜ合わせ塩で三年以上ねかせ苦味と渋みを出させた品です。天然うるかにつきものの「砂」を取り、口当たり良く仕上げました。
 
 だしの花
自社栽培した小麦や大豆で作った醤油をベースに利尻昆布、枕崎の鰹節、瀬戸内海の大島のいりこから取り出したこだわりのだし醤油です。
 
 だしぽん
「食の安全」を求めて醤油の原料の小麦・大豆を自社栽培しています。独自のだしを取り込んだ「だし醤油」と特産のゆず果汁を加えただし入りぽん酢です。
 
菊弥栄ゆずゆず
特産のゆず果汁100%と米焼酎をベースにした、ゆずリキュールです。豊かなゆずの香りと、酸味が生きたスッキリとした味に仕上げました。
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